망간(Mn) 

체내에는 성인의 경우 약 20mg이 함유되어 있으며, 간, 골격, 췌장, 신장, 뇌하수체 등에 존재하며, 주로 세포내의 미토콘드리아에 존재한다. 망간은 탄수화물과 지질대사에 중요한 역할을 하며 생식기능에도 관여하여 성기능저하를 초래하며 활성산소를 제거하며 골격과 연골조직의 형성에 관여한다. 망간의 불균형은 에너지 생산을 저해하여 정신적 피로를 유발하기도 한다.

망간을 함유하는 효소에는 피르빈산 카르복실라제와 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(SOD)등이 있으며 탄산탈수효소, 키나제, 트렌스페라제 등은 망간이 있어야 활성화 된다. 연골, 힘줄,뼈, 콜라겐 등의 생성에 필요한 뮤코다당체의 생합성에 필요하며 , 콜린, 티아민, 비오틴, 비타민C, E 등이 이용될때 필요한 요소이다. 

　1. 망간의 기능

 망간은 효소의 구성체로 사용되거나 다른 효소를 활성화 시키며 정상적인 성장과 발달에 관여를 한다. 이러한 요소에는 지방산, 탄수화물, 단백질의 대사 및 합성과 관련된 효소가 대부분이며, 망간은 유리기―특히 과산화 유리기―로부터 세포의 손상을 막는 중요한 역할을 하며, 정상적인  갑상선 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 한다.

비타민 K와 함께 혈액응고작용에 관여하며, 인슐린 작용을 돕고, 당질, 아미노산, 콜레스테롤 대사 및 핵산 대사에 관련된 효소(kinase, decarboxylase, transferase)들을 활성화시키며 면역력을 강화시킨다.

　2. 망간의 결핍

 망간 결핍은 피로, 두통, 지구력 저하, 체중감소, 천식, 이명, 청력저하, 지방과 탄수화물 대사 장애로 인해 중성지방과 고밀도지단백 등이 감소하고, 체중저하 등이 나타난다. 근 골격계 질환으로 자세 부전, 성장 부전, 관절과 허리 장애, 성장장애, 골다공증 등이 유발되고, 불임증, 난소와 정소 퇴화, 애플시럽 병과 페닐케톤뇨증과 같은 선천성 대사 장애도 망간 결핍과 관련이 있다. 또한 피부염, 손톱 및 모발의 성장지연, 머리카락의 적갈색으로의 색조 변화도 일어날 수 있다.

　3. 망간의 과잉

 망간 과다의 원인은 철강 공장, 망간 광산, 용접, 화학공장, 건전지공장, 석유화학공장에서 장기간 노출 시 주로 발생한다.

 철과 칼슘의 결핍, 간기능 저하, 신장기능 저하, 알코올중독, 만성간염 등에 의해서도 망간의 과다증이 생길 수 있다. 오염된 식수, 흡연, 파마, 염색약 등 환경적 요인으로도 가능하며 향 정신성 약물인 클로르프로마진의 사용은 뇌에 망간축적을 증가시킨다.

 망간이 약간 증가하는 경우는 크게 문제가 되지 않지만 과량시에는 중독증세가 올 수 있다.

　 ※ 망간중독

 1) 경증 : 식욕부진, 불면증, 근육통, 정신 흥분, 환각, 이상한 웃음, 기억 장애, 충동적 행동

 2) 중증 : 언어장애, 서투른 행동, 이상한 보행, 불균형, 과반사, 미세진전 등

 3) 중증 : 경직, 경련성 웃음, 파킨슨씨 병과 유사한 증상 등

　망간 과다의 치료는 망간의 원인을 제거하고 칼슘, 구리, 철, 인, 바나듐, 비타민 B1, B12, D, E 등 복용하여 망간을 줄인다.

　4. 망간 함유 식품

 아몬드, 땅콩, 잣, 삼씨, 호박씨 등의 견과류, 현미, 통곡류, 콩류, 깨 등에 많다.