달래의 효능

나리과에 속하는 다년생 초본, 잎이 가늘고 긴 대롱모양

이른 봄에 밭이랑 논길등에서 커다란 덩이를 이루며 자란다.

가는 파처럼 생기고 잎이 가늘고 마르며 알뿌리가 붙어있어 매운 맛이 있다.

봄철의 입맛을 돋우는데는 최고

성질은 온(溫)하고 맛은 맵다.

불면증이 있을때에 달래를 먹으면 잠이 잘오고 정력을 돕는다.

몸이 차면서 오는 위와 장의 질환, 불면증, 자궁출혈, 생리불순에 좋다.  

간장, 전, 생무침,

소음인에 좋다.