김수범박사의 사상의학

사상체질약선요리

1.	[약선요리] 지황복탕	[ 2001/04/28 10:31 ]
	[약선요리] 지황복탕 복매운탕,복지리,복수육,복사시미….모두 배불뚝이 복어로 만드는 요리들이다.복매운탕과 복지리는 술을 많이 마시고...

2.	[약선요리] 도라지대구탕	[ 2001/04/21 10:33 ]
	[약선요리] 도라지대구탕 “콜록,콜록” 요즘 버스를 타거나 지하철을 타거나 길을 가다 보면 마른 기침 때문에 고생하는 사람들이 눈에 띄게...

3.	[약선요리] 도인갑오징어찌개	[ 2001/04/14 10:51 ]
	[약선요리] 도인갑오징어찌개 한국의 음주문화는 가히 인상적이고 독보적이다.서구사회에선 파티문화로 발달했지만 한국 사회는 밤늦도록...

4.	[약선요리] 속단미역국	[ 2001/03/31 10:10 ]
	자궁출혈에 좋으며 각종 타박상으로 인한 어혈을 가라앉히는 작용도 빼어나다．속단미역국은 체질적으로 태음인에게 효과적인 약선요리다．몸이...

5.	[약선요리] 꽃게호박탕	[ 2001/03/24 12:01 ]
	살이 토실토실하게 오른 게 두마리가 들어앉은 꽃게탕은 보기에도 오동통한 게의 살을 발라가며 깨물어 먹는 맛에다 게껍질을 씹는 재미를...

6.	[약선요리] 쑥국, 냉증에 특히 효험	[ 2001/03/17 10:32 ]
	하얀 솜털을 뒤집어 쓰고 양지바른 논둑과 밭둑에 나지막히 자라는 쑥은 우리에게 매우 친숙한 약용식물이다．쑥은 또한 옛날 보릿고개를...

7.	[약선요리] 냉이조갯국	[ 2001/03/10 13:03 ]
	계절의 변화는 자연의 섭리를 쫓아 어김없이 이뤄지고 있다．한층 따스하게 느껴지는 햇살을 창 밖으로 보고 있노라면 어릴 적 수업이 끝나기가...

8.	[약선요리] 취나물…폐 기관지 약한 태음인에 효과	[ 2001/03/03 11:10 ]
	환절기가 되거나 날씨가 건조해지면 고생하는 사람들이 있다．바로 폐와 기관지가 약해 계절이 바뀔 때마다 감기를 거르지 않고 날씨가 건조해지면...

9.	[약선요리] 씀바귀나물, 차면서 쓴맛…미각 회복에 그만	[ 2001/02/24 10:34 ]
	광우병 파동으로 육류에 대한 불신이 확산되면서 채소류 등 식물성 음식에 대한 관심이 부쩍 높아진 것 같다. 며칠전 가족과 모처럼 외식을...

10.	[약선요리] 달래무침, 봄철 입맛돋우는데 으뜸	[ 2001/02/14 13:39 ]
	제아무리 날씨가 추워도 벌써 입춘을 넘어섰으니 계절은 봄에 다가가고 있음이 당연하다.특히 시장에 나가보면 온상에서 재배한 달래와 냉이,쑥과...

11.	[약선요리] 대보름 오곡밥, 다섯가지 곡식 '조화된 음식'	[ 2001/02/07 10:26 ]
	설날이 지난후 곧바로 찾아오는 정월 대보름날에도 설 명절의 즐거운 분위기는 이어진다.다리밟기와 쥐불놀이,줄다리기,차전놀이 등 여러가지...

12.	[약선요리] 대합조개만두, 음기 보충…성인병에 효과	[ 2001/01/31 10:31 ]
	설을 전후해 우리에게 가장 친근한 겨울음식은 떡국과 만두일 것이다．특히 만두는 그냥 만두국으로 먹을 수도 있고 떡국에 넣어 먹으면 떡만두국이...

13.	[약선요리] 꿩떡국, 기혈순환·근육순환 효과	[ 2001/01/17 10:42 ]
	우리나라 최대 명절인 설날이 다가온다．설날의 대표적인 음식은 떡국일 것이다．지금은 한 살이라도 나이를 덜 먹기를 바라지만 어릴 때...

14.	[약선요리] 쇠콩팥전골	[ 2001/01/08 16:47 ]
	우리 민족이 가장 선호하는 음식은 아마 쇠고기라고 해도 무방할 것이다． 구워 먹든,찌개를 끓이든,전골을 만들어 먹든,산적을 만들든,양념장을...

15.	[약선요리] 우슬 돼지족조림	[ 2000/12/25 16:54 ]
	약선요리다． 돼지족 2개,우슬 50g,굵은 파,마늘,생강,소금,새우젓 등． ①우슬은 깨끗이 씻고,족발도 털을 깍아낸 다음 깨끗이 씻는다．...

16.	[약선요리] 백출백숙, 기력회복 촉진도와	[ 2000/12/18 16:38 ]
	얼마전 키는 매우 크지만 몸이 몹시 마른 중년남자가 진료를 받으러 왔다． 그리고 조심스럽게 이야기 하기를 “남들은 살을 빼지 못해 고민하지만...

17.	[약선요리] 느타리양파국	[ 2000/12/11 16:29 ]
	‘약 선전’에 약한 사람이 많다．건강에 자신이 없으니 특별한 비방에 기대는 것이다．그러다 보니 ‘경제는 땀으로 풀고 피로는 XX로 풀자’‘피로야...

18.	[약선요리] 굴배춧국, 소양인에 효과	[ 2000/12/04 16:44 ]
	겨울은 따뜻한 게 그리운 계절이다．겨울이 되면 벌거벗는 나무들과는 달리 사람들은 추위로부터 자기 몸을 방어하기 위해 두터운 옷을 꺼내...

19.	[약선요리] 육계생태매운탕	[ 2000/11/27 17:57 ]
	언제부터인가 우리사회에도 오랜만에 아는 사람을 만나거나 처음 인사를 할 때 악수를 하는 것이 일상화돼 있다．이러한 인사법이 일반인들에게는...

20.	[약선요리] 곽향차와 귤, 소음인에 체력증진·소화 도와	[ 2000/11/20 16:38 ]
	대입 수학능력 시험이 끝났다．지난해보다 문제가 쉬워 변별력이 낮아졌다는 지적도 있지만 수험생들은 이제 한 고비를 넘겼다．그러나 다시...

21.	[약선요리] 박하차, 머리 맑게 하고 기억력 회복에 도움	[ 2000/11/13 16:30 ]
	‘D-1’．대학 수학능력 시험이 마침내 하루 앞으로 다가왔다．오랫동안 시험공부를 하거나 시험의 막바지에 이르게 되면 체력도 약해지지만...

22.	[약선요리] 칡차와 배, 머리를 맑게하고 열 내려주는 효과	[ 2000/11/06 17:10 ]
	대입 수학능력 시험 때문에 밤 늦게까지 공부하는 수험생들은 피곤한 탓인지 코앞에 닥친 시험에 조바심이 난 탓인지 정신집중이 잘 안된다고...

23.	[약선요리] 은행 오리찜, 감기·천식등 호흡기 질환에 도움	[ 2000/10/30 16:53 ]
	폐와 기관지 등 호흡기가 괴로운 계절이다．저온의 건조한 공기가 호흡기 점막을 자극하고 염증을 악화시키는 등 바이러스가 쉽게 침투하는...

24.	[약선요리] 도인 갑오징어찌개	[ 2000/10/23 16:57 ]
	월경불순에 좋은 ‘도인갑어징어찌개’ 주부 Y씨(36)는 늘 피로하고 아침이면 몸이 무거워 일어나기가 힘들 지경이다．얼마전부터는 화장이...

25.	[약선요리] 조개탕, 머리 맑게 해주고 열 내리는 효과	[ 2000/10/15 16:32 ]
	시험 보는 것을 즐겁게 생각하는 사람은 거의 없을 것이다．그렇지만 누구나 시험이라는 과정을 겪으며 살아야 한다．자신의 목적을 이루거나...

26.	[약선요리] 차조찹쌀밥, 소음인 체질의 수험생에 특히 효험	[ 2000/10/05 17:15 ]
	오랜 기간 스트레스를 받고도 소화가 잘 되는 이는 드물다．간혹 스트레스를 받으면 식욕이 더 왕성해져 비만증에 걸리는 경우가 없는 것도...

27.	[약선요리] 쇠고기무국, 수험생 소화기능에 효험	[ 2000/09/28 16:59 ]
	요즘 수험생들의 마음은 무겁기만 할 것이다．얼마 남지 않은 기간에 그동안 쌓아온 실력을 정리해야 할 시기이기 때문이다． 이 무렵 수험생들은...

28.	[약선요리] 연근조림, 코피쏟는 수험생에 큰 효과	[ 2000/09/21 17:07 ]
	질문 하나．가을에 가장 바쁜 사람은? 정답은 아마 대입 수험생의 가족들이 아닐까．머리가 지끈지끈 아플 정도로 막바지 뒤바라지에 여념이...

29.	[약선요리] 꽁치조림… 빈혈·양기부족, 성인병 치료에 도움	[ 2000/09/14 17:10 ]
	기승을 부리던 무더위가 한풀 꺾이고 간간이 찾아오는 선선한 바람에 가을의 문턱을 넘었음을 새삼 느끼게 된다．무더위에 시달려 식욕을...

30.	[약선요리] 송이산적, 고혈압·심장병 예방효과	[ 2000/08/31 17:24 ]
	보약이 될만한 약선요리를 찾아보자． 추석을 전후해 날씨가 선선해지고 적당량의 비까지 내리게 되면 가장 먼저 고개를 드는 약용식물이...

31.	[약선요리] 오미자수박화채	[ 2000/08/24 16:53 ]
	여름이라고 하면 우선 녹음이 무성한 산과 들,그리고 풍부한 과일과 채소가 생각난다．인간은 자연을 정복하며 문명을 일으켜 살아가고 있지만...

32.	[약선요리] 현미율무 미숫가루	[ 2000/08/17 16:57 ]
	어떤 모임이나 회식 중에 술 다음으로 자리를 잡은 것이 바로 청량음료가 아닌가 하는 생각이 든다．요즘은 사이다,콜라를 비롯하여 운동후의...

33.	[약선요리] 팥빙수, 열많은 소양인에 좋아	[ 2000/08/10 17:21 ]
	누군가가 여름철 별미를 꼽아보라고 하면 나는 서슴없이 팥빙수를 꼽겠다．한 여름 더위를 시원하게 물리치고 갈증까지 없애주는 식품이 팥빙수다．...

34.	[약선요리] 대나무밥, 열 식히고 성인병 예방	[ 2000/08/03 16:45 ]
	열대야로 잠을 설치는 사람들이 많아졌다．열대야로 잠을 설친 다음 날은 하루 종일 조는 둥 마는 둥하며 일을 하게 되니 일의 능률이 떨어지고...

35.	[약선요리] 민어매운탕, 더위 달래고 성인병도 예방	[ 2000/07/27 16:42 ]
	찌는 듯한 더위가 계속되는 복중 더위에는 만사가 귀찮아지고 피곤해지며 짜증이 많이 나며 사소한 일에도 서로 다툼이 많고 언쟁을 하기...

36.	[약선요리] 소양인에게 좋은 임자수탕	[ 2000/07/20 17:13 ]
	요즘은 삼복 더위의 중간으로 연중 가장 더운 때이며,휴가를 가장 많이 가는 때이기도 하다． 이런 삼복더위에 가장 힘든 사람들은 역시 화와...

37.	[약선요리] 육개장, 태음식 여름 보양식으로 제격	[ 2000/07/13 17:05 ]
	일년 중 가장 더운 삼복더위가 시작되었다．전통적으로 우리 한민족은 하지(夏至)후 셋째 경일(庚日)을 초복(初伏),넷째 경일을 중복(中伏),입추(立秋)후...

38.	[약선요리] 보신탕, 여름철 강장제 '으뜸'	[ 2000/07/06 16:57 ]
	여름철 인기 음식 중의 하나가 보신탕이다．우리나라에서는 오래 전부터 즐겨 먹던 음식으로 특히 여름철에 더위를 이기고 지친 몸을 회복시키기...

39.	[약선요리] 황기삼계탕, 소화 잘되고 피부 보호	[ 2000/06/29 16:45 ]
	요즘처럼 날씨가 더워지면 맥이 풀리는 사람이 있다．땀을 조금만 흘려도 만사가 귀찮고 힘이 빠진다．어지럽고 일할 의욕을 잃어 업무를...

40.	[약선요리] 죽엽냉콩국수, 태음인 해열에 좋아	[ 2000/06/22 17:08 ]
	약선요리다．죽엽을 달인 물로 냉콩국수를 만들어 먹으면 더욱 좋다． 죽엽(竹葉)은 대나무의 잎으로 심장과 위의 열을 내리고 가슴이 답답한...

41.	[약선요리] 생지황백김치	[ 2000/06/15 17:15 ]
	초여름이다．벌써 더위를 몸으로 느끼게 된다．몸이 찬 사람들은 날씨가 더워지면 오히려 편한 것을 느낄 테지만 몸안에 화(火)와 열(熱)이...

42.	[약선요리] 복령조개탕, 소양인 해장에 좋아	[ 2000/06/08 16:45 ]
	같은 양의 술을 먹어도 잘 안 취하는 사람이 있는가 하면 그렇지 않은 사람이 있다．술이 약한 사람들은 대개 체질적으로 몸안에 화(火)와...

43.	[약선요리] 귤북어국, 냉한 사람에 좋아	[ 2000/06/01 17:01 ]
	숙취를 빨리 해소하는 해장음식에는 북어국 콩나물국 선지국 우거지국 등 여러 종류가 있다．대부분 술로 인한 몸안의 열을 내려주거나 소변을...

44.	[약선요리] 칡콩나물국, 숙취에 즉효	[ 2000/05/25 18:06 ]
	사회생활을 하다 보면 술을 멀리 하기가 힘들다．회식과 접대 모임에서 거의 어김없이 등장하는 것이 술이다．서로가 편하고 쉽게 접근하는데...

45.	[약선요리] 현미찹쌀밥, 소화 돕고 성인병 예방	[ 2000/05/18 17:17 ]
	성인병에 걸리거나 살을 빼기 위해 현미와 잡곡밥을 먹는 사람들이 많다． 과거 현미는 뻣뻣하고 맛이 없다고 하여 백미에 밀려서 잘 안 먹는...

46.	[약선요리] 팥보리밥, 비만에 효과	[ 2000/05/11 17:06 ]
	비만의 원인에는 여러가지가 있다．식욕이 왕성해 먹는 양이 많아져 뚱뚱해질 수 있고 그다지 많이 먹지는 않지만 변비나 부종으로 몸의 순환이...

47.	[약선요리] 율무밥, 식욕억제 효과	[ 2000/05/04 17:21 ]
	요즘 일반인들의 가장 관심있는 분야는 비만인 것 같다．주위에 입맛을 당기는 음식들이 많은데 항상 마음에 걸리는 것은 살이 찌는 것에...

48.	[약선요리] 숙지황돼지고기찌개	[ 2000/04/27 17:15 ]
	할아버지 할머니에게 보통의 목소리로 이야기하면 잘 알아듣지 못해 손자손녀들이 입을 귀에다 대고 큰소리로 말하는 것을 볼 수 있다．그런데...

49.	[약선요리] 생지황오이냉국	[ 2000/04/20 17:29 ]
	잘 맞는 약선요리다．그러나 손발이 차면서 찬 음식을 싫어하고 소화기능이 약한 사람이 먹으면 오히려 소화가 안될 뿐만 아니라 손발과 몸이...

50.	[약선요리] 쑥 멸치국, 손발보온 효과	[ 2000/04/13 17:22 ]
	이럴 때 도움이 되는 약선요리가 있다．손발을 따뜻하게 해주고 아랫배의 기혈순환을 도와주는 쑥멸치국이다．쑥은 요즘 시장에 나가면 많이...

51.	[약선요리] 은행도라지나물, 폐·기관지 보호	[ 2000/04/06 00:00 ]
	요즘과 같이 겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기에는 일교차가 심한데다 온난하고 건조한 날씨로 호흡기 계통이 매우 건조해진다．평소 열이...

52.	[약선요리] 멸치감자조림, 골다공증 예방	[ 2000/03/30 00:00 ]
	산업문명의 발달로 교통수단이 편리해짐에 따라 현대인들의 걷는 양이 많이 줄었다．숨가쁘게 돌아가는 생활속에서 시간을 절약한다는 것은...

53.	[약선요리] 장어양념구이, 체력보충에 효과	[ 2000/03/23 00:00 ]
	요즘과 같이 급변하는 세상에 적응하기 위해서는 남보다 먼저 생각하거나 새로운 것을 개발해야 하며,그것도 아니라면 최소한 새로운 것을...

54.	[약선요리] 해삼새우탕, 양기보충 '효험'	[ 2000/03/16 00:00 ]
	성격이 활발하고 직선적이며 행동이 민첩하고 잘 먹으면서 살이 잘 안찌고 성욕이 많이 생기는 경우에 하초기능이 강할 것으로 생각한다．그러나...

55.	[약선요리] 파고지추어탕, 남성에게 효능	[ 2000/03/09 00:00 ]
	몸이 약하고 하초의 기능이 약하면 좋은 음식을 먹어 몸을 보하고 정력을 보충하려 한다．그러나 소화기능이 약한 사람들에게 이런 음식은...

56.	[약선요리] 칡대구탕	[ 2000/03/02 00:00 ]
	밤잠을 설치고 회사업무에 쫓기다가 저녁에는 술을 마시거나 일이 마음대로 되지 않을 때, 또 시험공부를 열심히 했는데 성적이 오르지 않을...

57.	[약선요리] 목통가물치국	[ 2000/02/24 00:00 ]
	아침에 일어나면 거울을 보기 겁나는 사람들이 있다．전날에 특별히 많이 먹은 것도 없는 데 아침에 일어나면 얼굴이 퉁퉁 부어 있고 체중도...

58.	[약선요리] 부추찹쌀죽	[ 2000/02/16 00:00 ]
	모임에 나가면 인사말로 자주 오르내리는 것이 바로 비만이다．“요즘 운동을 못 했더니 살이 많이 쪘다” “살을 빼기 위해 저녁을 안 먹는다”...

59.	[약선요리] 우슬도가니탕	[ 2000/02/08 00:00 ]
	걸어다니는 인간은 몸을 지탱하는데 항상 무릎과 발목의 도움을 받지만 평소 그 고마움을 깨닫지 못한다．그러나 가끔 발목을 삐거나 무릎에...

60.	[약선요리] 음양곽 꼬리곰탕	[ 2000/02/01 00:00 ]
	한때 남녀노소를 막론하고 두 세명만 모여도 비아그라에 대한 이야기가 화제가 됐었다．처음 비아그라가 소개되었을 때는 하초의 기능을 회복시켜주는...

61.	[약선요리] 음양곽 꼬리곰탕	[ 2000/02/01 00:00 ]
	한때 남녀노소를 막론하고 두 세명만 모여도 비아그라에 대한 이야기가 화제가 됐었다．처음 비아그라가 소개되었을 때는 하초의 기능을 회복시켜주는...

62.	[약선요리] 대추연자돼지등뼈죽	[ 2000/01/26 00:00 ]
	대추연자돼지등뼈죽은 대추와 연자,그리고 돼지등뼈를 곤 국물로 쑤어먹는 죽이다．대추는 비장과 위장에 좋은 식품으로 소화기계통의 기능을...

63.	[약선요리] 구기자 돼지고기찌개	[ 2000/01/25 00:00 ]
	“여성은 한달에 한번씩 마술에 걸린다”는 TV광고의 내용을 들은 적이 있을 것이다．여성이 매달 하는 월경을 아름답게 표현했지만 사실...

64.	[약선요리] 냉증에 좋은 육계삼계탕	[ 2000/01/18 00:00 ]
	처음 만난 사람과 악수하기가 두려운 사람이 있다．바로 손이 얼음장과 같이 차갑기때문이다． 손발이 얼음장처럼 차거나,아랫배가 썰렁하여...

65.	[약선요리] 성인병에 좋은 보양식	[ 2000/01/11 00:00 ]
	피로로 누적된 몸을 보해주고 기운도 북돋우는 음식을 고르다 보면 한가지 걸리는 것이 있다．혹시 살을 찌우는 음식이거나 심장병 고혈압...

66.	[약선요리] 보양차	[ 2000/01/04 00:00 ]
	새 천년의 문이 열렸다．새 천년 새 해에는 우리 주위에서 쉽게 구할 수 있고,가볍게 복용함으로써 기운을 돋울 수 있는 건강차와 친해보자．차도...

67.	[약선요리] 체질보약	[ 1999/12/28 00:00 ]
	새 천년이 다가오고 있다．지금은 옛것을 모두 정리하고 새 각오로 새 천년을 준비할 때다．새해엔 아침 일찍 출근하여 밤 늦게 퇴근하며...

68.	[약선요리] 비만증	[ 1999/12/21 00:00 ]
	비만을 예방하는 것은 미용적으로도 중요하지만 갖가지 성인병의 발병 위험으로부터 자신을 보호할 수 있다는 점에서 중요하다．살이 찌면...

69.	[약선요리] 감기에방에 좋은 ‘콩마물갱엿탕’	[ 1999/12/14 00:00 ]
	날씨가 추워질 때면 병원마다 감기 환자가 늘어난다．특히 소아의 경우 1년 내내 감기가 떨어지지 않고 유행하는 모든 유형의 감기를 앓는...

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